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Nuestra carta

El producto, la esencia de nuestra cocina

Entrandas frías

Para abrir boca

Jamón Ibérico de Bellota
Anchoas Extra del Cantábrico
Paté Casero de Perdiz
Ensalada de Algas Wakame con Tataki de Atún
Ensalada de Canónigos con Queso de Cabra, Vinagreta de Miel y Piñones
Queso Manchego
Atún en Manteca

Carpaccio de Atún
Tomate con Melva
Tartar de Atún
Tomate aliñado
Pimientos Asados con Melva
Ensalada mixta

Entradas calientes

Pulpo a la gallega
Pulpo a la brasa
Revuelto de Bacalao Dorado
Gambas al Ajillo
Alcachofas, Jamón Ibérico y Pimientos del piquillo
Croquetas de Centollo
Boquerones Fritos o a la plancha

Salmonetitos fritos
Tortillitas de Camarones
Coquinas
Almejas
Calamares fritos o a la plancha
Atún a la plancha
Gallo Rebozado o a la plancha

Mariscos

Cigalas Plancha o cocidas